Vor zwei Jahren stand hier eine leere Ladenfläche mit schlechtem Licht und einem Boden, den niemand behalten wollte. Geblieben sind die Fenster zur Gasse und die Deckenhöhe, alles andere ist neu.

Angefangen haben wir mit Kaffee und drei Sorten Kuchen. Die Bar am Abend kam erst später dazu, weil Gäste einfach sitzen geblieben sind.

Was sich seitdem am wenigsten verändert hat, ist die Uhrzeit am Morgen. Halb neun sperren wir auf, damals wie heute.