Übrig gebliebenes Brot landet bei uns nicht im Müll, sondern am nächsten Morgen auf dem Grill. Getoastet, mit Olivenöl und Salz, ist es besser als vieles, was frisch aus der Tüte kommt.

Der Rest wird zu Bröseln verarbeitet oder wandert in die Suppe. Ein Laib hält so drei Tage, ohne dass es jemandem auffällt.

Das ist kein Sparprogramm, sondern schlicht die ältere Art, mit Brot umzugehen.